Sinp's Wine


鮮芒果凍布甸 マンゴープリン
鮮芒果凍布甸
26HK$。 8.5点。

直径10cm超の耐熱ガラスのボールにはいったたっぷりのプリン。 見た目レモンイエローの色をした不思議なプリン。

ま、あのオレンジ色のマンゴープリンは着色しているって話だけど・・・・
だから、こっちの方が本当の色なのかもしれない。


鮮芒果凍布甸


非常にミルキーな味わい。

キンキンに冷えたプリンは食べ応え十分。 マンゴーの果肉がざくざく入り、風味もしっかり。 今年はマンゴーの出来がよいことをこの時点で確信する。

マンゴープリンへの情熱が燃え上がる。

酸味と甘味のバランスがしっかりしている。プリン部分がミルキーなので、別添えのミルクは不要。

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