もちろん特別料理です。 事前に注文させていただいて。
八つの宝が入った鴨、、ってことですが、中に入るのは様々のようです。
もち米、干し貝柱、干し蝦、蓮子、干ししいたけ等が多いようです。
そして運ばれてきた料理はこんな感じ。 だいたい１０人前ぐらいから、というから結構無茶な注文だったのかな？（笑）
こちらはちょっと後ろから。 頭、くちばし付きで。
料理としては香辛料（八角）の香りがなかなかすごい。
いかにもタレをたっぷりすいこんだような詰め物が、これまたたっぷりとありあそうな感じです。
頭をアップで。
こちらに中央に縦に包丁を入れてから、横に裂いていくような感じで取り分けるとこちらに。
こうやってしまうと、普通っぽい料理しれません。
味わいとしてはそれほど奇をてらったものではなく、鴨の皮がとろりとして、
脂ののりもよく、ご飯のお供になります。
他には竹の子や豆などもはいっているようです。
それにしてもご飯にもたっぷりタレがしみこんでおり、なかなかに楽しい。
しかしながら、これだけの量は食べきれず、残った分は翌日の食事に持ち帰らさせていただきました。
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