前菜に頂いた麺とほぼ同じ味わいというソースにエビを使っているというもの。
エビは殻のままでもいけるが、固体によっては少し固いものもあるようです。
松の実と前菜と頂いた漬物（？）が入っています。
四川の辛い唐辛子がプチトマトのようにたっぷり載っております。
食べてみると辛くはないのですが、スパイシーさはたっぷり。
八角でしょうか？ それだけではないのですが、そこはかとく苦手な感じのするスパイシーさ。
あんまり苦手なことはないのですが。。
肉はぷるぷる系あり、固い箇所ありで、いろいろ。
豆腐たっぷり。 真っ赤なスープがいかにも、、という感じですが、想像よりは辛くはありません。
一緒に出された野菜スープがあつあつ。 辛いのに熱いと更に辛く感じさせます。
一番期待感のあった料理でしたが、頂いてみるとそれほどのインパクトもなく。
ちなみに、、このどんぶり。 結構大きいんです。
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