ティアン・ドン　THIEN DUONG

フロッグレッグ　香草焼き

蛙の足は好きなので、どうなるか、と思って注文してみたのだが、タイ料理によくでる鶏のレモングラス焼きと同じ。

もともと鶏とフロッグレッグは似ているので、そう異なる印象があるわけではない。
しかし、最大のネックはレッグの揚げ過ぎだ。

カリカリはいいのだが、焦げ気味で堅い。
ガーリック、生姜が強い。

フロッグレッグ　香草焼き

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