コートドール Cote D'or 札幌
フロマージュ
私はすでに満腹だったのですが、嫁さんはまだ大丈夫、、と強気な発言。
軽くチーズをいただきました。
悪くないのですが、やはり印象薄い。 やぎ２種とコンテ。
夏トリュフが香るクレームブリュレ
Creme Brulee parumee a la truffe "ete"
トリュフのぽりぽり感、香りと甘さがしっかりとした感じられるブリュレ。
結構面白い組み合わせ。
香りは若干浅いのは夏トリュフならでは、、、
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