Sinp's Wine

デザート

いちごミルク
いちごミルク

完熟苺にふんわりムース状のクリーム。

カクテルグラスに盛られたデザート。 見た目には女性受けするかも?

味はみたまま。 先の甘味の強い苺を使ったものであるから、おいしくないわけがない。

かなり甘味の強いクリームは少し洋酒が香りづけに使われており、嫁さん曰く昔食べたショートケーキに・・ということであったが、 私的には全くそんな印象はない〜

個人的にはうまい苺オンリーの方がよかった・・・・とはさすがに言えないな。。

熱い焼きリンゴとバニラアイスクリーム
焼きリンゴ

王道の組み合わせ。

しかし、クオリティは高め。

カラメリゼされたリンゴとバニラアイスの相性はばっちりだ。 リンゴは酸味のしっかりとしたもの。 バニラもしっかりとしたこくのあるもの。

料理はどちらかというと印象の弱い料理がならんだが、デザートは結構力強いもの。

なんとなく、イメージが。

洋なしとショコラ
洋なしとショコラ

味はふんわりとしたチョコクリーム。

なめらかな舌触りの苦みが強く、カカオがたっぷり堪能できて私好み。 こちらもなかなか力強さを感じられる。

嫁さんにはちょっと強すぎるらしいが・・・

中にはチェリーの洋酒漬けも風味よくおいしかった(らしい)



洋なしとショコラ


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