完熟苺にふんわりムース状のクリーム。 カクテルグラスに盛られたデザート。 見た目には女性受けするかも? 味はみたまま。 先の甘味の強い苺を使ったものであるから、おいしくないわけがない。 かなり甘味の強いクリームは少し洋酒が香りづけに使われており、嫁さん曰く昔食べたショートケーキに・・ということであったが、 私的には全くそんな印象はない〜 個人的にはうまい苺オンリーの方がよかった・・・・とはさすがに言えないな。。 |
王道の組み合わせ。 しかし、クオリティは高め。 カラメリゼされたリンゴとバニラアイスの相性はばっちりだ。 リンゴは酸味のしっかりとしたもの。 バニラもしっかりとしたこくのあるもの。 料理はどちらかというと印象の弱い料理がならんだが、デザートは結構力強いもの。 なんとなく、イメージが。 |
味はふんわりとしたチョコクリーム。 なめらかな舌触りの苦みが強く、カカオがたっぷり堪能できて私好み。 こちらもなかなか力強さを感じられる。 嫁さんにはちょっと強すぎるらしいが・・・ 中にはチェリーの洋酒漬けも風味よくおいしかった(らしい)
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