仙台　三太郎

入　店

つくね芋と紫蘇 ふっくらとした芋と紫蘇の風味がどんぴしゃ。　ふんわりとしたところもあって。 タラの芽 私の好みの山菜。　塩かつけ汁で、とのこと。 苦味がアフターに広がり、その味わいを存分に楽しめます。 牡蠣をのりきんちゃくで レモン塩がお勧めとのこと。　牡蠣の海の風味が、のりの風味とよくあって。 それがレモンの風味をほどよく打ち消し、昇華しております。 もんごう烏賊 この厚みながら、柔らかく、そのほのかな甘みを塩が引き立てます。 キス レモン塩で。　揚げたてなので、あつあつなのは当然ながら、ふっくらと。

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