Sinp's Wine

Daily Wine

銘 柄
  Zeller schwarze Katz 1999 DR. ZenZen
購 入
  リカー長谷川にて800円くらい
好み度
  ★★
コメント
schwarze Katz 短いコルク。色はかなり薄目。久しぶりの黒猫。ワイン飲み始めの頃はかなり飲んでましたが(笑)

酸がかなり強い。ボディがなく、甘さもあまりない。すっぱ苦い。 ぺらぺらな感じ。 正価1600円というのは高いな。。

銘 柄
  Juranson Jaradins de Mailis 2000 La Reine Marot
購 入
  リカー長谷川にて1400円くらい
好み度
  ★★
コメント
Juranson 表情をころころ変えるワイン。最初は辛口? とか思うほど甘みを感じず。 徐々に青リンゴからトロピカルフルーツまで変わっていく様は非常に興味深い。

しっかりとした酸があり、それほど飲み疲れしない感じ。 とはいえ半分ぐらいは残ったが。

数日後はやや大きめのグラスで飲んだ所、吟醸香のような感じが出てきた。

銘 柄
  勝山大吟醸
購 入
  東北地方の酒屋にて3200円くらい
好み度
  ★★★★
コメント
勝山 出張先の駅前の酒屋で仕入れた日本酒。地酒でおいしいのはどれ? と聞いたら、こちら、と。 私の好みとは違うと思うけれど、ということでしたが。

さて、この清酒。 私の清酒観を大きく変えてしまった驚異のお酒。 すごくフレッシュ。 やや甘め。旨い。ふくよかでボリュームがある。 しかし、それ以上に素晴らしいのがその香りである。 なんという芳醇なんであろう!! にごり酒のような香り。

こんな美味しいのがあるなんて。

ただし、ややアルコール分が気になる。 そして相方は寒ぶり。 その相性がまさしくマリアージュ。  「ぶり」を食べた後の清酒が更にその香りを高めてくれる。 これは、このお酒が素晴らしいからなのか、手で持って帰ってきていると言う状態からなのか?  HP はこちら。

銘 柄
  鳴門鯛 純米吟醸 原酒山廃造り 本家松浦酒造場
購 入
  大丸にて2000円くらい
好み度
  ★★★
コメント
鳴門鯛 大丸のフェアで購入した最後の清酒。清酒でもセラーの中で半年ほど。

原酒ということでアルコール度は少し高めの16度。 それがすっきり飲める。
試飲したときの印象はすっかり忘れておりますが。。




銘 柄
  Marsannay "Les Champs-Salomon" 1997
    Domaine Saint-Martin
購 入
  リカー長谷川にて1300円くらい
好み度
  ★★★
コメント
Marsannay いつもの半額品。

最初は小さめのグラスで、フランボワーズ/チェリーの香りのやや薄い感じ。 飲んでみると意外にしっかり。急いでブルゴーニュグラスに変更。

う〜ん、うまい。 しっかりしたボディのブルゴーニュが楽しめる。97で?  程良い酸とクリア感。 このクラスなら買い!




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