Sinp's Wine

Dynasty 満福楼


マンゴープリン 芒果布甸
芒果布甸
カクテルグラスに入ったタイプで、ミルクが別添え。
甘さが強く、ミルキーな味わい。

角切りマンゴーがはいっているが、マンゴーらしさはどうしても消えがち。
決して弱いものではないのだが、どうしても。


芒果布甸
ミルクは少しでいい。
 自分でいれたのですが・・・・

色はかなり濃いオレンジ色。

7.5点
パパイヤと白きくらげの2重蒸し
エビ
興味があって、注文。
いつもながら、チャレンジャーだ。

温かいデザートは今一つ好みではないことは承知の上なのですが・・・・・
パパイヤはかなり煮こまれたのだろうか?

パパイヤらしさはすっかり抜け落ち、ただの冬瓜になりさがってます。

スープは砂糖水にしか感じられず、そこに風味はあまりない。

その他に白きくらげ、杏仁の実などが食感にアクセントを与えてくれるが。。。




テーブル
総評

チョイスは押しつけかとおもいきや、割とどれもおいしくいただけたのは、うれしい反面ちょっと悔しいかも。
基本的に、自分達で選ぶのを愛する人達なので。

味はよいのですが、どんどん皿とか下げられる・交換される、などのあわただしさが。

こういうのはサービスっていうのでしょうか?
あまり好きではありません。

もっとのんびり食事をしたいですね。 トータル1時間半で。
まだ残っていたエビとか、楽しみにしていたネギとかがあって、 さっともって行かれてしまったりとか。

たいしたことはないのですが。。。

エビは印象的でしたね。 やっぱり。
またチャーシューにプラムソースというのも面白い。 ちょっと応用できないかと、考えてみたり。。

12780円  1HK$@14.5円

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