 茎の太い青菜と蟹肉を包んだ腸粉。 醤油のようなたれとプラム系のジャン、ごまダレ系の２種のソースもついてくる。 中の具がやはり薄味で、外の部分が厚めなので、たっぷりのソースをつけないと 味が弱い。 醤油のようなたれは、さらさらの粘度の低いものであるが、塩分は少なめ。 味は、プラム系のジャンで。 点心の中では、一番印象が薄いかな・・・悪くもないですが。 |
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