本日は帰国。 早お昼を食べてから、エアポートに向かいましょう、、ということで、いつものこちら。
スタートはやはりビールはかかせません。
このときは知人らと別れて二人にて。
こちらは突き出し。 いつもの、、、
冬筍については、こちらにて簡単に記述。 リンクページの一番下あたり。
さて、こちらは先日頂いたものより、筍がほんのちょっとで豆苗がたっぷり。
冬筍はうす切り。 豆苗は例によってしゃきしゃきとしてろい、甘さ、苦味が楽しめます。
味付けはやや塩分が強めかもしれませんが、ビールには(笑)
個人的には冬筍は華亭會所より美味しいと思うのですが・・・・ この料理に限らず。
84HK$
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