老上海飯店 Hong Kong Old Shanghai Restaurant　

５隻で１００ＨＫ＄　　後半はやはり蟹づくしで、、

見た目はあつあつにはあまり見えませんが、あなどって食べると後悔します。
黒酢と針しょうがは必須で。

スープもたっぷりで、ジューシーな蟹のうまみがたっぷりつまっていて。

２００ＨＫ＄　蟹系はどうしても高いのですが、、やめられなくて。
ごらんのようなスープが少量入ったところに蟹ミソたれをだっーーと流しいれて、まぜまぜして、各人に盛り付けます。

するとこんな感じ。

ちょっとアップで。　ややホワイトバランスが変かな、
定番の味わいながら、やめることができません。