[金庸]記酒家_ヨンキー　Yung Kee Restaurant

[金庸]記酒家_ヨンキー　Yung Kee Restaurant

★★★○ 2007. 1

入　店

今滞在２回目のヨンキー。　今回は７名にて。

病み付きのこちら。これがないと始まりません。

ガチョウのロースト。やはり定番のこちらですが、やはり冬の味わいは一味違うと思うのですが、いかがでしょうか？

たっぷり脂を蓄え、ジューシーな仕上がりに。
皮の照りも美しいし。　豆は今回は小粒系にて。

普段より絶対に脂が強いと思う、、やっぱり。
梅ソースもなかなか合います。　

ああ、また食べたい。