[金庸]記酒家_ヨンキー Yung Kee Restaurant
鵝肝腸花卷
グースレバーソーセージまん。
グースレバー自体にかなり紹興酒の味が効いており、腸がかなりしっかりとしており、 噛み切れない。
これが味わいと食感ともに花巻とのバランスを崩す元となっており、こちらは今ひとつ、、
1人500HK$ちょっと。
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