黒蜜の蜜豆みたいな味わい。 涼粉のゼリーがベースでしょうか？
ココナッツミルクの味わいもよく、ゼリーの風味が割りと抑え目になっているので、意外に万人向け。
翡翠の器入り。 プリンというより固まっていないミルクスープっぽいイメージ。
しょうがのせいか、うっすら茶色がかっております。
見た目を大幅に上回ったしょうがのパンチ力がすごいインパクト。 しょうがのぴりぴり感が。
結構いいかも。。
メニュー名は、、覚えてませんが。
ガラスのがい椀にはいった見た目に美しいスイーツ。
冬のマンゴーの弱弱しさを杏仁豆腐がカバーしてくれる。 よいアイディアではないでしょうか？
杏仁豆腐も杏仁臭みもほとんどなく、好印象。
今回のスイーツはかなり好印象。
器は以前と変わってないのですが、スイーツのセンスがかなり向上している印象。
洗練さが桁違いに。 分かりませんが、今までの香港にないスタイルじゃないでしょうか？
外はよい天気でした。
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