Manwah　文華

小さめの麺ボウルにたっぷり。　麺は柔らかめ。　酸っぱさあり、辛さもあり。

不思議な味わい。　カレーに近い香りも感じられます。
何のスパイスによる香りだろう？

ゴマの風味が強いのはこちららしい。
麺はストレートで、スープとのからみは弱いかな？

ＸＯジャン炒めだが、ＸＯジャンは意外に弱い。
肉、アスパラ、ネギ、えびなどの具が入っている。

色は少し濃い目の茶系。　味も少し濃い目だろうか？