セラドン　Celadon　

タイデザート盛り合わせ

非常にカラフル。　だが、味は・・・・・・

甘さは強い。
小さな葉っぱで器を作り、見た目にもよい。

黄色はすべて同じ素材だろうか？　卵に砂糖がはいったもの。シロップが染みているのか、ピチャッとした感じも。

不思議なのは白いもの。
上はココナッツゼリーだが、下はクワイ。

すごく不思議な食べたことのないもの。

タイデザート盛り合わせ

一番大きいのはカボチャのアイスクリーム。
カボチャは日本のほど甘くなく、茹でただけの水っぽいのでは？

調べてみると、
白い（写真右下）のは、タゴ・ヘーウ。
ヘーウとはクワイのことらしい。　ココナッツミルクプリンの中にクワイが入っている物。

写真右下の星型の菓子はトーン・イップ。
アヒルの卵黄と砂糖を混ぜ合わせて花形にし、シロップで煮たもの。

タイデザート盛り合わせ

あとは枝豆のあんことか、アーモンドクリームのとか。。

揚げバナナ＆ココナッツアイスクリーム

なんといっても特徴的な揚げバナナの衣の厚さだ。
てんぷら級（笑）

嫁さんはこの衣の厚さにちょっと参ってしまったもよう。
飽きる、との弁。

ココナッツアイスクリームはまずまず。

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