Sinp's Wine


餅米+マンゴー カオニァウ・マムアン
餅米+マンゴー
え〜とどういう組み合わせなんでしょう??

餅米は棒状に整形した後にスライスして供される。 少し塩気のある米は日本のおはぎに通じるものがある。
しかし、ほの温かい米と冷えたマンゴー(これはこれでまあまあなのだが) は相性としてはいかがなものか?

そして付け合せにココナッツミルクがいっしょに。。。 う〜ん、組み合わせは分からない。

しかし、その後のどのお店のメニューにもあり、どうも定番のデザートだったことが判明。

プティフール
プティフール
バナナは甘く、酸味のあるもの。
そしてほのかな塩気を感じる。

ココナッツミルクとの相性はびみょう。

デザートはいずれもしょっぱあまい系。 まずくはないが、びみょうな味わい。

慣れれば病みつきになるのかな??


簡単に総評を。

はっきりいって甘いものが続いてしまったセレクションだが こんなに料理に甘いものがあるとは知らないし、なぜこんなに甘いものが あるのかも不明だ。。。

セレクションのまずさを認めるが、店の味としては決していいものではないと思う。
料理はできた順か?? 割と1度にどっと持ってくる。

2100バーツ(約6300円)

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