白桃のコンポート マラスキーノ風味のグラニテ ジャスミンのムースリーヌ
風味のある桃です。 その食感もよく。 上品な味わいで、ちょっとすぅーとする味わいはなんでしょうか？
マラスキーノ はユーゴスラビアに多く産するブラックチェリーの１種を原料としたリキュールだそうです。
プティフールも全体的にクオリティが高い。
今旅行の中では一番ではないでしょうか？ 胃袋の調子？？（笑）
さて、今回のんびりと食事をしていたら、平松シェフがフロアをいろいろ回ってくださって。
何度も声をかけていただきました。 グループの総帥としてもっといかついイメージをしておりますが、意外に気さくでかなりの好感度でした。
シェフは割りと無骨な感じが多いですが、まったくそんなこともなく。
最後まで見送りいただきまして、感謝！！
是非、次回は広尾で！！ これが１つ星？ ありえません。。 次回もパリに来たときはお邪魔したいですね。 計４１６ユーロ。
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