Le Restaurant de l'Auberge de I'll オーベルジュ・ド・イル



こちらはデセールのメニューです。



フルーツソルベの盛り合わせ。 どれも、それほどぱっとするものではありません。
アプリコット、青りんご(ポンム)、カシス、グリオット(ジャムのような濃厚さとたっぷりのお酒)。かしわの葉っぱみたいのがしいてあります。

食感がなぜかねっとり。。 もっとさっぱりとしたほうが美味しいと思うのですが・・・



Le soup de peche blache parfumee a la verveine et gelee au Muscat d'Alasce creme au yaourt de berbis

21ユーロ。

こちらはソルベとうってかわって、素晴らしい一皿でした。 まあ、想像の範囲内といえば、そうかも知れませんが。
メニューにあるイメージそのまま(笑)

スープと桃の身とヨーグルトのバランスがよい。 酸味と甘み。 桃も季節だしね。
非常に伝統的な桃のデセールがありますが、こちらのほうが美味しいのでは? と食べもせず(笑)











ぎりぎり、頂きましたが・・・ あとは軽く散歩を。。 計324ユーロ


<< 前のページに戻る         次のページに進む >>

>> French へ戻る         >> 2007alsace へ戻る

Copyright (C) 2007 Sinp, All rights reserved.