・蟹真丈
かぶら黄金蒸し
うす葛仕立 ゆず 三つ葉
それにしても蟹が多いなぁ〜
・冷や手打ちうどん
ほっとする味。
なにせ、かなりお腹一杯で。
冷たくしたうどんが口をさっぱりとさせてくれる。
うどんはこし強め。
まあ、味的に特別に・・・ということはないのだが。
甲箱蟹 三杯酢
まだまだ蟹は続きます（笑）
蒸した蟹の脚、雌の卵を甲羅にのせて、３杯酢で頂きます。
卵はちょっと濃いオレンジというか、そんな色。
プチプチというより、ざっくざっくという感じの食感は初めて。
不思議ではあるが、特に美味しいという感じはない。
・するめ烏賊いしる漬け串焼き 車海老
こちら焼く前。
こちらは、いしるに浸けてあるようだ。
こげないように注意しながら。
するめは柔らかく、簡単に噛みきることが出来る。
香ばしく焼けて、ふっくらと仕上がりますが、やや塩分強め。
仕方ないか・・・？
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