Camata cucina e vino

３００円。
オーブンから出したてということで、アツアツ。
ローズマリーの香りも心地よく、かりっとした表面に中はほっくりと。

表面の香ばしさは一度素揚げしているのかな？

カマタ

１０００円。　こちらも何度も頂いております豚肉のハンバーグです。
胡椒のきいたスパイシーな味わいにお肉はふっくら。

前菜の小さいのは土曜日のブランチにもよくいただきますが、やはりこの大きさのほうが肉のうまみと凝縮間が勝ります。

カマタ

トマトの酸味がよく合います。