Chez Nous シェ・ヌー

総評

プティフールも。

６５００円という価格から考えると驚異的なＣＰ。もちろん、高級な素材などはあまりない。　しかし、地元（？）というか身近な素材をうまく遣い回しているように感じられる。

また料理もフレンチテイスト溢れるものではないが、観光客をしっかり確保して、１９８０年より営業しているのはやはりこの辺に秘訣があるのではないだろうか？

個人的には、やはり魚料理と酸味に着目したい。

テーブル

修行先に、ル・デュック（パリ）があるあたり、魚料理への愛着を感じるのは勘ぐりすぎかもしれないが（笑）

しかし、やはり肉より魚を食べて欲しい。　素材と言うより、ソースがいい。

ちょくちょく行けるところではないが、また機会があれば、再訪したい１軒だ。

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