マルセル

デザート

ファーブルトンとチョコのムース

ファーブルトンはブルターニュ地方の厚焼きクレープらしいが、実直な田舎風の菓子。しかし、この手の菓子は決して嫌いではない。

さすがに１８００円という価格ではデザートに大きな期待はしていない。

チョコのムースもふわっと仕上がっており、なかなかではないだろうか？

ただ、ちょっと今日のように暑い日だとこの中途半端な温度のお菓子は、若干印象が悪くなるのは仕方ない気もする。