根魚　静

くりがに・・・って？

とか思いながら、７００円ではどんな蟹だろうと思ったら、意外に大きくて。
蟹には毛がついている。

ワタリガニのちょっと小さくて、厚みがあるかんじか？

でも、身はしっかり詰まっていて、食べるところはそれなりに。
そのままでもＯＫだが、蟹酢などちょっとつけて頂くとなおよい。

ちまちまと二人で無言になって、蟹と格闘する。
蟹味噌も少しだがあって、これもまた「おつ」だ。

ちょっと調べると普段食べている毛蟹の標準和名は「おおくりがに」と言いうことから、もともとそっくりな訳ですね。

身はむっちりとあるが、ほとんどは骨と皮。

ばりばりと香ばしく揚がっていて、これがまたいい。

骨せんべいのような背骨や、ヒレなども。
体に比べると身は小さい？

おこぜの唐揚げ

最初にビールその後は清酒。
吉乃川　夏期出荷限定　７５０円
満寿泉　カメ一号　８００円

どちらも小グラス。

吉乃川のちょっと甘めと思ったが、カメの方はさらに。
しかし、なかなかの味わい。

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