Daily Wine Report


は1点。は0.5点。最高は5点とする。

が、個人的趣向が強いので他人にはあまり意味がないかもしれない。


  5月28日




オーコードボーヌ Wine Name Bourgogne Hautes Cotes De Beaune
Vintage 1997 評価★★○
Maker Domaine du Bois Guillaune
Contry FrancePrice \3000?Buy藤小西
軽い夕食時に、ちょっと(我が家としては)リッチな白を。
パンとチーズとサラダと軽く塩・胡椒だけで炒めた牛肉だけでさっぱりを目指す。
グラスを4種用意して適切なものを探す。ティスティンググラスが一番酸を感じるので
私は好きだが、嫁さんは酸っぱすぎ、とのこと。かと言って他のグラスでは樽香がきつすぎて
私にはなじめない。翌日でも味が変わらないしっかりとした造り。けどこの樽は苦手。。。
とかいいつつ、2日目にちょっと高目の温度でちびりちびりはなかなかよい。
 

それにしてもこのワイン、チーズとの相性は今一つ。
特にブルーチーズとは最低な組み合わせであった。






  5月27日


今日は、東●本店のワインフェア・ブルゴーニュ編の初日ということで、朝から出かけた。
どうも話によると、昨夜の1時から並んでいた剛の者もいたらしいが・・・・・
そんな根性は生まれもって持っていない。

それはともかく、とりあえずお目当ての安物を仕入れてご帰宅。

無料試飲はこちらでした。 もちろんなめた程度なので不確性はより高い。

セラファン ジュブシャン '87 \3400
  あ、美味しい。きれいな酸。すごい好きな感じ。財力があればケース買いしたい。
  嫁さんはそれほどでも、という感想らしいが。
 
アルベールモロー ボーヌブレッサンド '86 \3700
  結構骨太な印象(タンニンはそれほどではい)と強い甘み。
  食事とあわせた方が、という感じ。
 
プスドール ???(忘れた)
  あまり印象がない。
 
ジャンリベルディ サンセール レンヌ ブランシェ
  レモンのような香り、酸はそれほどでもない。でもなんか甘みが強い印象。
 


以下、先週のお話。


フランケン Wine Name Muller-Thurgau Qmp Trocken
Vintage 1994 評価★★○
Maker Saakecker Schlosberg
Contry GermanyPrice ???Buy伏見ワイン
久々のフランケン・ドイツ。なんか銀賞をとったらしくシールが貼られている。
Frankischer Weinbauverband e.V. Wurzburg Silber Medaille Frankische Wein-Pramlerung
とにかく、そんなワイン。トロッケンというほど辛口の印象はなく、程々の甘さで好印象。
メープルシロップをたっぷりかけたホットケーキと一緒に ^^);  
 

ホットケーキの後は、麻婆丼。



ナポレオン・ドビュッシー Wine Name Napoleon
Vintage ---- 評価★★★
Maker Debussy
Contry FrancePrice ???Buy ???
自宅に昔からあったものを寝酒に開けて飲んでいたもの。
もう10年以上も劣悪な環境にあってまだ生きている。やっぱりワインとは違うわ。
同じよう保管してあったワインは完全に酢であった。
いくらだか知らないが、なかなかうまい。
 






  5月20日



シノン Wine Name Chinon Les Montifault
Vintage 1997 評価★★○
Maker Langlois-Chateau
Contry FrancePrice \1300Buy小田急
最近マイブーム中ののラングロアシャトーのシノン編。さて印象はそのままシノン。
しっかりした感じもする。やや小ぶりなグラスでは苦手な感じもするが、
ちょっと大きなグラスでは好印象に。翌日でも前日とあまり変わらない所がなお好み。
特にこれからの季節冷やしてアンニュイな午後向けなワインではないだろうか?
値ごろ感も十分。ケース買いの予感。
 

ヒュージョンソンポケットワインブック 第2版によるとこの会社、
ボランジェの傘下らしく、発泡性ソミュールの上位の会社らしい。
お勧めがソミュールVV。なんだいつも飲んでいるやつじゃん。