三六九飯店

坦坦麺

２２ＨＫ＄

こってり、とろとろの見た目に反して辛さはマイルド。
スープはかなりゴマが効いていている。

具はシンプルに青ネギのみ。
若干ジャンクな味わいが感じられるが、いやな感じはそれほどない。

坦坦麺

そのうちに気にならなくなり、さっぱりとしてした後口ながら、ゴマの後味が長く感じられ、あっというまに完食。

麺は細めのストレート。

鶏【糸糸】麺

２５ＨＫ＄

透き通ったスープに、麺はソーメンのように細いもの。（坦坦麺と同じ麺）

具は鶏の細切り（ももの部分であろう）、青菜。
鶏は若干が鶏くささが感じられるものの、味が強い。

青菜もしゃきしゃきとして好感。

こちらもおいしく完食。

鶏糸糸麺

簡単に総評。

どうも香港の麺類というとあまりよい印象がない（インスタント）のだが、だいぶ変わっているのであろうか？　それとも私達が知らなかっただけ？

全く期待していなかっただけに、満足感が高い。

化学調味料が多少感じられるが、スープをしっかりとっているのか、おいしくいただける。

三六九飯店

★★★

絶対評価としては甘すぎるが、やはり意外性でつい○半分多目に。

それと、久しぶりの香港に。