 いつものご飯。 規定の１時間はすぎてから、現れたこちら。 こちらも気が気でない中で・・・・３０分はかかるよ、とはメニューに書いてあるから注文したのだが。 １時間とは。。。 ふたをあけると、魅惑的な香りがふわーんと。 たれをかけて、少し蒸らした方がいいのは知っているが、時間の関係もあり、今回はそのまま頂く。  しかも、いつもはお店の人がやってくれるサーブも今日は自分たちでやれ、ということらしい。 まあ、忙しそうだからねぇ〜 って、何のためのサービス料なんだか。 土鍋は普通のもの。 しかし、ご飯はまったく鍋にこげついていないのは、なぜ？？ これがプロの仕事か！？ スペアリブはそれほど骨を気にすることなく、かぶりつける。 かけた「たれ」は、色は濃いものの醤油風味の塩分の少ないもの。 たまり系の甘さもある。 ２人で忙しく、がつがつとぺろりと平らげた。 レポートを書いていて、前回も同じものを食べていることを再認識。 前回はハムユイのほうだと思っていた・・・・ って、書いていて思ったが、食べ過ぎだろう？ |
<< 前のページに戻る 次のページに進む >>
>> Chinese へ戻る >> Hong Kong 7 へ戻る
Copyright (C) 2002 Sinp, All rights reserved.