老正興菜館　Lao Ching Hing

老正興菜館　Lao Ching Hing ★★★ 2003. 1

入　店

Novotel Century Hong Kong 内地下１Ｆ再び。

予約なしで夜８：１０ごろ入店（祝日）。

店の前で「ちょっと待ってて」というたどたどしい日本語に迎えられて、４～５分待ち。　８時半だったら、待ちはなしだろう。。

先日と近くのテーブルで、同じ人のサービス。多分、こっちの顔は認識したであろう。。

そのせいだろうか、先日よりサービスがざっくばらんになった（笑）

いつものようにお茶を飲みながら、メニューと格闘する。

英語と漢字を織り交ぜつつ、解釈を進め、コースどりを考える。結局、このコースどりは出来たもの順で目の前に供される料理にあっけなくつぶされるのだが（笑）
この価格帯なら、許す。。

その代わりこっちもそういう態勢で。

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