Golden-fried Glutinous Dumplings Filled with Banana and Lotus Seed Paste
見た目はフツウの揚げ胡麻団子。
かぶりつくと、中からバナナの風味が漂いますが、味わいはあんこのみ味わい。
その辺はちょっと意外性あり。
これは狙いなんでしょうか？
バナナとあんこという組み合わせは悪くはないと思いますが。
もちろん、これはこれでアリですが。
Double Boiled Harsma with Dried Dates
カエルの脂肪スープ
なつめや蓮の実、カエルの脂が入ったスープ。 甘みもしっかり。
割と好きな味わいですが、ちょっと1人でいただくのはつらいかも、、
なつめの香りがスープにしっかりついており、中国デザートらしい風味が好感。
ちょっとムースタイプ。 マンゴーの果肉には酸味もあり、独特の香りもまあまあ。
甘みの強いプリンですが、マンゴーらしさもあって冬のマンゴープリンとしてはかなりいい方かもしれません。
今回は３人で１３００ＨＫ＄。
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