杭州酒家　Hong Zhou Restaurant　

２８ＨＫ＄。　白菜と蝦の入った麺。　蝦球とありますが、火が通ってくるりと丸くなったもの。
潰して団子にしてあるのかと想像してましたが。

麺は固く平たいインスタントな麺。　白菜にはしっかり火が通って、甘くなっております。