香港にきたら、まずこちら。
それがお約束。
それにしてもすごい雨。 多少小ぶりになるのを待ってＧｏ！
時間は２時半ぐらいだったかな、、
マカオから香港に来て、ホテルにチェックインしてお昼ごはんを食べに。。
朝からほとんど食べてません。
お昼だと通常メニューが１０％オフになるはずだったのですが、ちょっと遅かったせいか、なってませんでした；；
左の写真は蟹粉を使ったメニュー。
豆苗はあまり時期ではなかったので、気が乗らなかったのですが、お店の方お勧めだったので。。
スジっぽく見える竹の子ですが、食べてみると柔らかく、醤油の香ばしさとかなりよい相性。
ほんのり甘みのある醤油はマイルドな味わいで、上海料理だなぁ〜 としみじみ思わせる。
豆苗は濃いグリーン。 しゃきしゃき感がしっかりとした、ほんのりとした苦味が心地よい。
たっぷりあっても、ぺろりと食べてしまいます。
ビールともよく合うんだ〜
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