土鍋ご飯を食べずにここに来た価値があるのか？ というぐらいに好きな一品。
針しょうががたっぷり入っており、よいアクセントになっております。
左が、ラードです。
不健康の塊と思えるでしょうが、、、これを入れると入れないでは味が天地の差です。
右は醤油ベースのタレ。 どちらもお好みの量をかけていただきます。 これ大事。
あっさりとしておりますが、それをラードなどでほどよく補います。
もっとも脂分のみだけでなく、香り分のプラスも大きいですが。
出汁がしっかりでており、とまりません。
だいたい６杯分あるはずです、、２人前で。
ビールのあとは、お茶にしました。 あんまり安いというイメージはありませんが・・・
もっと安いのでもよかったかな、、
スイーツは頼まずに、計６５０ＨＫ＄。
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