香港老上海飯店

Hong Kong Old Shanghai Restaurant　

        ★★★         2005. 9

入　店

最終日、いつものように10時半オープン直後（本当にオープンしているのか？）に入店させてもらって。 やはりあわただしさと、寂しさと。　メニューから一気に注文。　ラストビールも忘れずに。 鮮竹巻煮勝瓜 小　６８ＨＫ＄ 今日のは柔らかめでナスに近い食感？　いや、ゆでたきゅうり？？ きくらげ、油あげ、ネギ、きんしん菜。油揚げはスープを吸って、アツアツ。 淡白な味わいながら、食感の違いやスープの美味しさでしみじみと。 冷めると若干油っぽいか？

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