Sinp's Wine

チャイナ・ハウス China House


北京ダックの肉のトウチ炒め
北京ダックの肉のトウチ炒め
ちょっと多目だ。 いつもそうだが。。
それでも使っていない肉はたくさんあると思うが。

それにしても、トウチ・・・・・味ある?
チリソース? とも思える。 そんなに強い辛さではないが。

肉は当然ながらそんなにうまみがなく、堅さは予想外に柔らかいもの。

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