前回気に入ったので三度。
ランチに出かけたのはいいのですが、今日は日曜日。
人が多くて、もう怖くて外出できません。
食べたらどこにも寄らず、ホテルに戻ってきました。。 多少エンポリアムで買い物とかはしましたが。
一人ではそうそう食べれません。 ソムタムタイとあと一品ぐらい。
相変わらずうーん、バランスがいい。。
Very hot! といっても通じず、、、 spicy! といった、NO spicy？ いやいや逆だっつうの。
なかなか通じません；；
豚ひきのラープですが、米の煎ったやつが食感のバランスを崩しており、
ほろっとしたやわらかさもない。 これは調理人の問題だな、、、と。
とも思ったのですが、お店に調理人が一人しかいなければ、店の違いになりますが、
こういう料理ってシンプルだけに調理人の味付けですべて決まっちゃいますよね〜
今回はイマイチ。
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