こちらは本店が紹興にあり、かつて魯迅の小説にも書かれたこともあるお店の支店。
公式ページではないですが、参考ページはこちら。
あれ？ なんか店が違う？？ 移転したのかな。。。
かなり事前での期待感が高かったのはこちら。個人的に、、ですが。
紹興酒をちびりちびりやりなあがら、酒にあうつまみを食す、、ああ、ほっこり、、というイメージ。
しかし、そのイメージはイメージのみだった。
事前に８時に予約していったのですが、天候に恵まれず大雨。
あるいてそんな距離ではないので、歩いていけば、、と思ったら、案外遠くて；；
雨ということもあり、途中でタクシーもあまり見つからず。。 延々と歩き続けてそうとう萎え。
その結果、店内はごらんの有様。 個室に１組、他にもう一組いるぐらいで・・・がらがら。
気を取り直して、まずはビールからスタート。
燻製鴨だったかな、、鳩？ 鳥？
香ばしさはあるものの、肉は固め。 まあ、ジャーキー感覚で酒をやりながら、かぶりつくぐらいで。
ネックはちょっとしょっぱすぎることでしょうか？ 二人では多すぎ；； 一切れ、二切れはそんなでもないですが。
見た目はそんなにフツウですが。。
ぼちぼち紹興酒に切り替えます。 あまり種類もなくて・・・ 寒かったので、お燗にしてもらって。
名物の「茴香豆」です。 空豆を塩と醤油とウイキョウで煮たもので、風味がなんともいえません。
酒にはよく合います（笑） 皮ごと。
味わいはありますが、食感はさっと茹でたほうが美味しいですね。どちらを重要視するかという感じですが。
あるいはさっとゆでて、冷たい漬け汁につければ出来るのか・・・
それにしても、このウイキョウの風味がいいですね。
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