公式ページは
こちら
下鴨神社の近くです。 夕方に近かったため、パンの種類はあまりありませんでしたが、非常にシンプルなパンがならんでいてかなり好みのスタイル。
上記のオフィシャルサイトによれば、自家製粉、天然酵母、低温長時間発酵で、
玄麦はカナダ産の有機栽培されたものを丸ごと挽いたものだそうです。
おかげでストレートの粉の旨みが伝わってきます。 今回3〜4店舗ほどパンを購入していただきましたが、今回一番気に入りました。
正面にはみたらし団子屋が。 行列が出来ていたので、あきらめました。
おやつに食べたかったのですが・・・・
仕方ないので、近所のコーヒーなどを。
公式ページはないので、
食べログ
を。
後日、こちらのシュトーレンを。 うーん、なかなかにうまいかも。
どちらかというと粉の旨みとナッツやドライフルーツを楽しむスタイルのものでしょうか?
飲み物は、ドイツのミックスドライフルーツとハイビスカスとバラ茶を勝手にブレンドしたもの。
ちょっと甘酸っぱい温かい飲み物はこちらとよくあいます。
この白い見た目もちょっと面白い。
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