末廣鮨　清水

アナゴ、ツメと塩の２種。　塩はゆず風味で。 ほろほろに煮てあるので、口の中でとろけるやわらかさ。　やっぱりツメのほうが好みかな。 タイ、イカ　どちらもゆず塩。　イカがこの中では一番。 はまぐり、カンパチ。　塩で食べるのもありますが、やっぱり香味の高い醤油のほうが好みでしょうか？ 確か、魚のアラでとった味噌汁の記憶でしたが、美味。 軍艦巻き。　いつも見てから、はずしてもらえばよかったと後悔する巻物。　このコースの中ではいまいち。 やっぱりコースにないと、、という感じなんでしょうか？

<<　前のページに戻る         次のページへ進む >>

>> Other へ戻る         >> 2008甲府　へ戻る

Copyright (C) 2007 Sinp, All rights reserved.