Sinp's Wine

vini e cibi BANCO ヴィーニ エ チービ バンコ

        ★★★         2012.9

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ちょっといろいろあって、嫁さんを連れてこちらにお邪魔して。
今回は料理とワインを堪能、、というより、ストレス発散という状況。
ある意味料理がかわいそう、、と思いますが。

今回はこちらのワインで通してみました。

2010 Moli Rosso Molise Dima Di Majo Norante 

モンテプルチアーノ種(80%)とアリアーニコ種(20%)を使っているというモリーゼ州のワイン。
市販1000円ちょっとですか、、、

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メニューはこんな感じです。

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欲張り肉食盛り合わせ

2000円。 生ハム、豚パテ、リエット、ピクルス。
格別!ということはありませんが、安心していただける味わい。 ほっとします。

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野生ルッコラとグラナパダーノチーズのサラダ

800円。グラナパダーノチーズというのは聞いたことがありませんでした。
イタリアの中部から北部にかけて製造されている牛乳のハードチーズ。パルミジャーノより熟成期間がやや短くやさしい味わいとのこと。


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リゾットゴルゴンゾーラ

1400円。 こちらも美味。 こちらにあわせて白ワインもグラスで飲んだような、、、飲みすぎ!!
食事というよりは飲みに珍しく徹した夜でした。

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