A Presto ア・プレスト
コショウダイのアクアパッツァ風
こちらは個人的には結構いけません。
魚もアサリも生臭くて・・・
知人は平気、と言っておりましたので、個人差があると思います。
もともと魚は好きですが、この辺シビアなところがあって。
アサリなんか「ぷっくり」として美味しそうなんですが。
結構ケイパーやオリーブの風味は抑え目なイメージ。 これも客層ゆえなんでしょうね・・・・
ほろほろ鶏のロースト
魚よりこっちのほうが。 奥のレモンをかけていただきます。
非常にさっぱりとして。 外はかりっとさせてあり、ディアブロ風といっておりましたが・・・・
下にはキャベツが。
知人はもっと身はジューシーなほうが、、、と贅沢を言っておりますが。
それは比較のレベルがね・・?
3000円代、表参道駅徒歩5分以内ですよ!? やっぱり厳しいでしょう?
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