Sinp's Wine

ブラッスリー キャーブ・ド・ポール・ボキューズ

        ★★         2010. 4


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ある意味チェーン店なので、どこでも食べても同じでしょうけど、たまには違ったところで、、ということでこちらでランチ。
ランチといいつつ、アラカルトで頂いているのでディナーメニューと同じだと思われます。


昔、表参道にあったカフェデプレは満席でしたが、1Fのカフェも道路に面した外側は満席でしたが、内側はがらがら・・・
さらに地下1Fに行くと、我々以外のお客さんは1組のみ。。 えーーー どうしちゃったんだろう?と。

頂いてみると、、納得の味わい。 これなら来ないかも、、と。たまたまかもしれませんが。


地下は狭いながらも鏡をうまく使って広々と感じさせてくれます。
アミューズの豚のリエットは、小さい! 銀座はたっぷりだしてくれるのに、、
オリーブもなし。 3人でいっそないほうが・・・とか。 東京大丸はないし。


ワインは食前酒からぶっ飛ばして、トリンバックのピノグリを。
メインが強くなければ、通しで1本でいけるので、比較的に料理にあわせやすい、という印象。。



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