Sinp's Wine

Paul Bocuse ブラッスリー・ポール・ボキューズ 大丸東京

        ★★★         2009. 9


いきなりですが、行ってきました。
この名前を知らないフレンチ好きはいないでしょうが、予約したのは前日なので、銀座には断れてこちらに。知人らと計3名。
銀座は11時か11時半のいずれかなら、、と言われましたが、時間で入る人数区切っているのかしら?
まあ、いずれトライしてみましょう。

名前負けすることは覚悟の上で、まあたまには、こんなのも、、と思いつつ。
また体調が非常によろしくない中、ハーフポーションのアラカルトなどがあるようなので、その辺で・・・というコンセプト。

いくら高級とはいっても、デパートの上でしょう?という先入観がびっちし(笑) ショバ代もすごいでしょうし、、


天気は曇り、、しかし、写真的には光がいい感じにまわってよかったかも。
直接太陽当たったら、陰影強すぎると思います。 そんなわけで、写真的にはかなり満足げな感じ。


窓からの風景はこんな感じ。 レンズは広角持っていかなかったので、こんな程度が限界。


ナプキンは布ですが、テーブルクロスは布の上にマットを引いてその上に紙。
ランチだからでしょうけどね。


ランチのプリフィックスメニューから。 残念ながらプラスαが多いです。


こちらはアラカルト。 私的にはハーフポーションがあるのでうれしいです。
久しぶりにメニューで悩みました。 最近自宅で作る料理が多く、薄味が基本なので、外食はしょっぱすぎてかなりまいってしまうことが多くて。

今回も調理の過程で塩分調節できそうなやつをチョイスしつつ、、




あ、サービスは期待しないほうがいいですね。 最低限はやってくれますけどね。 もっともサービス料もとられていないので、いいんですが。
以下、いろいろ感想をいっておりますが、今の私は普通の人の味覚ときっと違っているので参考にあまりならないと思いますので、予め。

次のページに進む >>

>> French へ戻る

Copyright (C) 2009 Sinp, All rights reserved.