そろそろホワイトアスパラガスの話題が登るようになってきており、
こちらのお店のＨＰでも、入荷されていることを知ったので、
トライ。
知人にも声をかけたが、残念ながら、またもや嫁さんと二人で。
それにしても、やっぱり遠い。
特に行きはその思いが本当に強い。
日曜日のお昼に。
その日は土曜に比べて空いているようで、我々の他に２組だけ。
非常にのんびり過ごすことができてうれしいです。。
このときの入荷状況は、マイエンヌ産地鶏、タンポポの葉、
フレッシュ・フォワブラ、ホワイト・アスパラ、
リ・ド・ヴォーとウェブにはあった。
黒板のメニューにはいつも悩まされてしまうようなメニューが並ぶ。
メニューの詳細は。
１８００円、２４００円、３０００円。 我々は今回も２皿の１８００円。
食前酒は、ハウススパークリングをボトルで注文してのんびり頂く。
Eclat de Cray 1995 クレマンドロワール ４５００円。
確か家でも飲んだことがあるようなラベル。
しらべてみると、ピノ、シャルドネ、シュナン・ブランを使い、シャンパン方式で作られている。
このビンテージで１５００円ぐらいだから、お値打ちです。
しかし、市販価格だとこのお店の価格はちょっと高めかと。。
泡はさすがにそんなに強くなく、すっきりとした白ワインのようなイメージ。
微炭酸という程度。
しかし、食事を通しての相性はまずまず。特に前菜とは◎。
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