最近はすっかりジビエのメニューが並ぶようになり、
このお店のＨＰでは、いろいろ新着の素材などの報告が行われているので、
気になっていた。
天気の良い日曜日。 お昼に再訪。 知人にも声をかけたのだが、うまく日程が合わず嫁さんと。
訪れた時に入荷されていたのは、
コル・ヴェール（青首鴨）、えぞ鹿
山鳩、マイエンヌ産地鶏、フレッシュ・フォワグ
ラ、白トリュフなどであったが・・・
家から１時間というのは、結構遠いけど。
１２時ちょっと過ぎに入店するも、客は１人もいない。
が、徐々に客は入ってきて、最終的には８割方埋まっていた。
テーブルクロスも、お昼なのに２重になっており、
カトラリーもこの価格帯では立派なものである。
メニューは１８００円からいろいろそろっているが、＋αがすごいので
適当に（笑）に。
メニューの詳細は。
食前酒はグラススパークリングを。 ８００円。
ただし、昨日の抜栓であったのだろう？ かなり気の抜けているので、ちょっとガックシ。
きっかり冷えていたけれど。
サービスの女性は以前と同じ方で、前に来たことを覚えていたようだ・・・・？
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