Losier ロオジエ         ★★★         2003. 10

入　店

今回は特別編。 ほとんど宣伝をしていなかったようだが、知人がかぎつけたフェア。 Hotel Meurice 内のレストラン 　Le Meurice 『ル・ムーリス』 を２つ星に導いたヤニッ ク・アレノ氏を招いてのコラボレーション。 お店の方からは、ワインはロオジエ、料理はアレノ氏とのこと。 ランチは３万、夜は６万（税・サ込み） 夜は予算としてさすがに厳しいのでランチに。知人らと計５名。 お店につくと、知人らはすでに到着しており、さっそくテーブルに。 この時点では席はまだ３割の埋まり具合。 既に席にはメニューが乗っている。一応好き嫌いを聞かれて、料理突入。 料理一皿にワインを１種というタイプ。　自分の前には既にそのグラスが並んでいる。 料理は７品（デザート込み）。 まずはシャンパン。　これはアミューズにも。 1995 Salon Cuvee S Le Mesnil まだ若い！　と感じさせるが、その上品さと優美さはさすがに美味しい。 写真はメイン時の赤ワイン。 シャンパングラスはロブマイヤー。 あとのグラスはリーデル。 ちらっと聞いたところによるとこの辺のグラスものはみな借り物らしいが・・・

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