久しぶりのロオジエ。 ほぼ2年ぶりである。 とある情報があったので、それを確かめに。 相変わらず予約は取りにくいようで、珍しく平日の夜にセッティング。 とは言っても、知人の企画にて。 1人3万を超えるお店は滅多に行かないで、ちょっと緊張気味。 当日は、体調を整えていざ出陣。 皆様時間通りに揃ってスタート。 メンバーは6人。 個室を予約、と素晴らしい環境だ。 乾杯のシャンパンは当日のグラスシャンパンで出しているものを1本チョイス。 シャンパンのリストもなかなかの充実ぶりでしたが。 J.Lassalle 1996 Blanc de Blancs 私にとっては初めてのメーカーのものだが、味わいとしては どちらかという香ばしく、力強い香りながら、後味はすっきりとして なかなかにスターターとしてよい1本。 泡の立ち登りぐらいも繊細。 しかし、問題はこのグラスだ。 口の当たるところが分厚く、とてもグランメゾンで出すものとは思えない。 「グラス」だから、なのだろうか? 左の写真はメニューを必至に読む皆様(笑) メニューはこちら。 メニューチョイスはアラカルト。 前菜、メインの2皿にて。 |