ひらまつ、、といえば、私の中では御三家というべきもの。
敷居が高くて、なかなかいけなかったところです。
今回、知人が昔よく行っていたというので、お供（？）させていただいて。
最初は軽くランチにて。。 ランチは、２皿と３皿の構成の２つで料理はお任せの１本のみ。
今回は、前菜、魚、肉の３皿コースで。
人数は今回６名で。 ６名いると料理ごとにボトルが１本軽く空くのでいいですね。。
いろいろ飲めるし、、とはいいつつ、お金はそれなりに（笑）
公式ページは
こちら
３Ｆのメインダイニングですが、皆さんお帰りになった後です。
知人によるとサービスのスタッフとかほとんど変わってないそうで・・・
さすが、グランメゾン。 そういうのは大事だと思います。
店内は、最初の写真のようにライティングがスポット的なもので。
最初のアミューズは、赤ピーマンのムースとガスパチョのムース。
定番の一品ですが、ふわふわな赤ピーマンのムースと、キュウリはしゅわしゅわとした食感で、最近の流行っぽいテイスト。
風味はよいが、ややつまらないといえば、つまらないか・・
写真はありませんが、パンは自家製ということですが、なかなか美味。
しっかりとした味わいで。
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