ル・デッサン Le Dessin ★★★ 2003. 11
 ビストロ激戦区のこの辺に新たにオープンしたお店あり。 他のお店にことごとくふられて、こちらにお邪魔させていただきました。 資料によると、ポワローで３年半シェフを勤めた方が独立したお店とのこと。 マダムがサービスに立つこじんまりとしたお店らしい。 吉とでるか？ 凶とでるか？ 楽しみに。 それにしても、大江戸線は我が家から接続が悪い。 お店は駅を出て、１分足らずと立地はなかなかよい。  入店すると、既に何組のお客が食事を楽しんでいる様子。 オープンキッチンにいるシェフに出迎えられながら、席につく。 オープンキッチンがデメリットになるシェフもいるが、 愛想がよさそうで、好感が持てる。 店内はこじんまりとしていながら、ちょっと木の配色や黄色系を使った落ち着いたもの。 この価格帯としてはかなりグレードが高い。 ベンチシートを中心としたテーブルの配置。 あまり好きではないタイプだが、テーブルの間隔はちょっと広め。  厨房には二人。 フロアはマダムの計３人。 お昼に。 二人で。 ランチは１５００円（前菜、メイン）、２３００円（前菜、魚、肉）の品数が多くなるタイプで、 メニューの品揃えはそれほど多くなく、前菜がスープを入れて３種ほど。 メインは魚１種、肉が２種ほど。 テーブルクロスはこの価格にありがちな紙製ではなく、布。 位置皿やナプキンもしっかりとあるところは、はっきりいって驚異と言ってよい。 １５００円ですよ。。。  グラスシャンパン（９００円）を頂いて。 なおサービス料は昼・夜もなしとは資料より。 パンは小さいながら、もちもちとした食感のもの。 パンはお願いすれば、お代わりをさせてくれるなど、立派、立派。 （バターはなし） なお、オープンしてそんなに経っていないと思うのだが、満席。 ２回転するテーブルも複数あるほど。 メディアに載らなくても、よいお店には人は集まるものです・・・・・ （あまりフレンチ慣れしてなさそうでしたが） |
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