Sinp's Wine

ル・クープシュー         ★★★○         2002. 11

入 店
テーブル
kodairaさんのお誘いにて。

突然、日程を決めたためちょっと準備などが大変だったかと思いますが、 つつがなく美味でした(笑)

計6名。


写真の手前にあるグラスは持参したものですが、普通はできませんので、ご注意を。




当日は6時スタートにも関わらず、お店を出たのが11時頃ですから、 すっかり長居してお店の方も、顔がひきつっていたかもしれない、と少し反省。

こちらは、いろいろな話題で楽しませていただいたのですが。

パン
今回は、ややライティングが明るめのよい席になったため、従来より 写真の写りがよくなっていると思います。

パンもありましたが・・・・そういえば、ほとんど食べなかったなぁ〜

料理が食べきれないほど出ると分かっているので、少しセーブ。


ワインはいつもながら、kodairaさんからのご提供。いつも、すいません。。

乾杯の泡は

Egly-Ouriet エグリ・ウーリエ Grand Cru Blanc de Noirs V.V   ワイン

恥ずかしながら、エグリ・ウーリエという作り手を知らなかったが、ちょっと調べてみると 100%グランクリュの畑を持つ老舗。黒葡萄主体で重厚なタイプのものが多いらしい。

我々がいただいたのはピノノワール100%のもの。 

しっかり冷やされたシャンパンは、かなりすっきりとしたものだが、 ボディもしっかりとあるのが感じられる。

リンゴ酸の香りがすがすがしく、かなりの辛口 Brut である。

それにしても、いつまでも飽きが来ない素晴らしい1本ではないだろうか?

非常によいスタートだ。

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